ESCALIBADA

Asar verduras: Morrones rojos y amarillos, cebollas en el horno, cabeza de ajo bien asada
Retirar piel de las cebollas. Cortar las cebollas, sacar piel y semillas de los morrones, juntar todo, agregar sal, aceite de oliva y la crema de ajo

Disfruta de esta guarnición junto a Picadas El Buen Placer.