Cuadraditos de nueces

Hacer una masa con 100 gr de manteca, ½ taza de azúcar , 2 yemas, esencia de vainilla y 1

cdita de polvo para hornear.

Aplastar con el palote y forrar con la masa el fondo de una asaderita rectangular.

Cubrir con un merengue hecho con 2 claras a nieve, 1 taza y ½ de azúcar negra y 1 taza de

nueces trituradas.

Cocinar hasta que la cubierta esté sequita.

Retirar y cortar en barritas o cuadrados.

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