Garrapiñadas o praliné casero

Colocar 100 gr de azúcar y 2 cdas de agua en una cacerola, llevar al fuego y hacer un caramelo
oscuro. Agregar 100 gr de nueces o maní, revolver unos 10 minutos y verter la mezcla sobre un
mármol previamente aceitado. Dejar enfriar y romperlo pasando el palote.


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