Galletitas Pamela (Blanca Cotta)

Batir 3 yemas con 3 cdas gordas de azúcar hasta obtener una crema.
Agregar 3 cdas panzonas de cacao dulce y 2 cdas re-gordas de harina.
Mezclar hasta obtener una pasta..
Moldearlas en forma de bolitas, hacerlas rodar por azúcar molida y colocarlas sobre placaenmantecada y enharinada.
Aplastarlas cuadriculándolas con un tenedor y llevarlas a horno moderado hasta que esténsequitas sin dorar

Picadas El Buen Placer
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