Frutas en almíbar

Cantidades para 1 kilo de fruta pelada y troceada:

-1 kilo de fruta pelada y sin hueso.
-Medio litro de agua
-250 gramos de azúcar
-También necesitaremos tarros de cristal con tapa hermética

Como hacer frutas en almíbar
-Lo esencial es limpiar bien la fruta y no dejar trozos de piel ni carozos. La fruta podemos cortarla del tamaño que queramos.

-Colocar en un recipiente el agua, echar el azúcar y llevarlo al fuego, dejándolo hasta que empiece a hervir.

-Cuando hierva, bajar la temperatura y dejar al fuego unos 15 minutos.

-Echar la fruta en el almíbar y cocinarla unos 2 minutos.

-Una vez cocida y colocar la fruta junto con el almíbar en recipientes de vidrio que tengan tapa hermética.

-Para aumentar el tiempo de conservación, introducir los tarros a baño María y dejarlos unos 25 minutos. Picadas El Buen Placer
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