Pollo al oporto

Freir el pollo (supremas cortadas en trozos, salpimentadas) en manteca. Retirarlo y en
la misma olla agregar un vaso y medio de oporto y dejar hervir unos minutos.
Aparte preparar 200 gr de crema de leche y 1 yema mezclados. Agregar al pollo y
hervir otro rato. Rectificar sal y pimienta si es necesario
Se puede acompañar con papas naturales, papas fritas o arroz

Picadas El Buen Placer
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