Ingredientes:
¼ de taza de aceite
2 cebollas cortadas en pluma
2 ajíes rojos cortados en tiritas
2 ajíes verdes cortados en tiritas
1 ramito de hierbas aromáticas
Sal y pimienta a gusto
1 kg de bifecitos de nalga o bola de lomo
3 tomates concasse y en cubos grandes
En una cacerola calentar el aceite y rehogar la cebolla. Agregarle el morrón rojo y
verde, el ramito de hierbas y los bifes. Salpimentar Agregarle los tomates, tapar y dejar
cocinar.
Se puede acompañar con papas al natural, puré de zapallo o arroz blanco
Picadas El Buen Placer
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