PAN DE CARNE

1 cebolla- 1 zanahoria- ½ kg de carne picada- 3 huevos- 3 cdas de queso rallado- 1 ají
morrón- sal pimienta nuez moscada- 2 cdas de pan rallado- 2 huevos duros- manteca y
pan rallado para el molde- molde budín inglés-

Picar finamente la cebolla y el ají, rallar la zanahoria, mezclar con la carne, agregar los
huevos, el queso y 2 cdas de pan rallado, condimentar a gusto.
Colocar en el molde enmantecado y espolvoreado con pan rallado, cocinar a baño de
maría hasta que esté doradito y consistente.
Picadas El Buen Placer
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