Pollo a la cerveza

Ingredientes

un pollo
una cebolla
4 dientes de ajo
3 papas grandes
un vaso de cerveza
una ramita de perejil
pimienta
aceite
sal

Preparación

Cortar en trozos pequeños el pollo. Picar los ajos y la cebolla en pedazos pequeños,
enseguida freirlos con poco aceite cuidando que no se quemen.
Agregar el pollo trozado, condimentar con sal y pimienta y dejar sofreír hasta que
empiece a adquirir un tono dorado, dando vueltas de vez en cuando.
Añadir las papas en rodajas y la cerveza. Tapar y dejar cocinar por 10 minutos.
Siempre a fuego lento. Probar que el pollo esté tierno antes de retirarlo. Picadas El Buen Placer
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