Flan de dulce de leche

Cómo se hace:


Acaramelar una flanera grande y reservar.
Cocinar 500 cc de leche con 1 chaucha de vainilla abierta longitudinalmente, hasta que rompa el hervor. Apagar el fuego y dejar reposar 15 minutos
Aparte, mezclar en un bol, sin batir, 4 huevos, 2 yemas, 1/3 de taza de azúcar y 150 gramos de dulce de leche. Sumar la leche vainillada. Colar y verter en la flanera  .Cocinar a baño María 20 minutos, retirar y dejar enfriar muy bien antes de desmoldar.

Picadas El Buen Placer
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