Aprovechar los trozos de pan duro de un par de días, tostarlos enteros en el horno
hasta que estén doraditos y luego introducirlos en la picadora para hacer pan rallado
casero. También se puede mezclar con un poco de perejil y ajo y así conseguir pan
rallado aromatizado que da más sabor a los rebozados.
Se mantiene bien mucho tiempo si se lo guarda en un recipiente hermético.
Picadas El Buen Placer
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