Barritas de avena

Ingredientes:
100g. de manteca
50g. de glucosa
50g. de azúcar impalpable
2 ½ tazas de avena arrollada
1/4 de taza de cereales de miel picados

1/4 de taza de frutas secas picadas

Procedimiento:
1) Precalentar el horno a temperatura media (180º).
2) Colocar en una cacerola la manteca, la glucosa y el azúcar impalpable. Cocinar hasta
que los ingredientes se integren.
3) Incorporar la avena arrollada, los cereales y las frutas picadas. Mezclar y cocinar
durante 1 minuto. Retirar, disponer en un molde rectangular de 26 por 28cm tapizado
con papel de aluminio enmantecado y presionar suavemente.
4) Llevar al horno y cocinar durante 15 minutos aprox. o hasta que comience a dorarse.
5) Retirar y, sin dejar enfriar, cortar en pequeñas barras.
Nota: Cuando se extiende la preparación sobre la placa, es importante no presionarla
mucho para que las barritas no queden demasiado crocantes.

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Desayuno saludable

Receta de porridge
 Esta crema caliente de avena, porridge, es un desayuno de invierno muy típico en el Reino Unido. Tiene muchas ventajas, es muy sano por llevar avena, da mucha energía a lo largo de toda la mañana y tardas mucho tiempo en volver a tener hambre.
 1 vaso de avena
 2 vasos de agua o leche o 1 de cada (uno de agua y otro de leche de soja o almendra , pero se puede usar leche normal)

  Paso a paso:
Se vierte la avena y el agua o leche o ambas cosas en una cacerola Se calienta a fuego lento/moderado durante 4 minutos, removiendo todo el tiempo para que no se pegue Se pone en un bol y se añade algo para que esté dulce (miel, azúcar moreno o azúcar) También se puede añadir fruta de temporada, frutas en conserva y semillas.


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