Usos del vinagre en la cocina

El vinagre es un gran aliado en la cocina y no solo sirve para hacer aliños u otros platos.

¿Para qué podemos usarlo en la cocina?

•Para limpiar las superficies de la cocina.
No solo limpia muy bien, sino elimina los olores a pescado

•Como abrillantador en el lavavajillas.
Mucho más barato y saca el mismo brillo que los productos comerciales

•Para limpiar las ollas de acero inoxidable si se quema la comida.
Quitar con una cuchara de madera los alimentos pegados, y luego dejar en
remojo la olla con vinagre blanco - sin diluir - durante toda la noche.
Funciona como la lavandina.



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Vinagre casero

Cuando, después de una fiesta, sobran restos de vinos, de cualquier variedad, poner

todos los restos en una botella de vidrio, tapar con un tul el pico para que no entren

bichitos y dejar a la luz del sol, se puede agregar mas vino para completar la botella.

Dejarlo así por lo menos de 60 días para lograr un muy buen vinagre sin aditivos y con

mejor sabor.

En el fondo de la botella se produce, con el correr del tiempo, una especie de gelatina

del color del vino, esa es, "la madre del vinagre", que hace que se transforme el vino

que vamos agregando en " vinagre".

Cuando consideramos que está listo, lo filtramos y envasamos.

Atención...no tirar " la madre ", solamente sigan agregando restos de vino.

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Usos del vinagre

El vinagre no solo sirve para aderezar ensaladas, de hecho, es muy útil en el hogar más
allá de la cocina.

1. Repelente de hormigas. Las hormigas evitarán pasar sobre el vinagre por lo que
rocíalo al limpiar mesas o alrededor de tus plantas.
2. Contra los gatos. El olor les desagrada así que vierte un poco de vinagre en áreas en
las que quieras evitar que se acerquen los gatos.
3. Pulgas en la alfombra. Si creemos que tenemos pulgas en nuestra alfombra, poner
un cuenco pequeño (platillo plano) con vinagre sobre él durante la noche, al otro día
encontraremos el cuenco con pulgas muertas.
4. Pulgas en mascotas. Si bañamos a nuestra mascota con una solución mitad agua y
mitad vinagre ¡no quedará ni una pulga viva!
5. Óxido. Para limpiar el óxido de herramientas y tornillos remojar en vinagre durante
la noche.
6. Destapar cañerías. Tira un puñado de bicarbonato y luego media taza de vinagre. En
unos minutos enjuagar con agua caliente.
7. Controlar la caspa. Lavar el cabello con media parte de agua y media parte de
vinagre antes del acondicionador.
8. Manchas de transpiración. Frotar el área con vinagre blanco y luego lavar
normalmente.



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