Masa de papas

Ingredientes:
Manteca blanda 125 gr.
Harina común 200 gr.
Polvo de hornear 1 cdita
Sal ½ cucharadita
Papas cocidas y tamizadas 200 gr,
Agua 125 cm3

Preparación.
Poner en un bol la manteca, la harina, la sal y el polvo para hornear. Mezclar con tenedor hasta que todo se convierta en un granulado.
Agregar el puré de papas y el agua. Revolver y volcar sobre la mesa

Unir rápidamente los ingredientes

Poner en un bol, taparlo y dejarlo descansar en la heladera hasta que tome consistencia para ser estirado con el palote.

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Masa de queso crema

125 gr. manteca
200 gr. harina
1 cdita sal
1 cdita de polvo para hornear
125 gr. Queso crema.

Poner en un bol la manteca, la sal, la harina y el polvo para hornear.
Aplastar la manteca con un tenedor hasta convertir todo en un granulado.
Agregar el queso crema y revolver.
Volcar todo sobre la mesa y unir en un bollo con una espátula o con la punta de los
dedos.
Colocar el bollo en un bol, tapar y dejar descansar la masa en la heladera hasta que
tome consistencia para ser estirada con el palote.

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Masa para Tarta con Aceite de Oliva!

Picadas El Buen Placer te recomienda esta riquísima receta!

Estas son las proporciones:
Para una taza y media de harina, 8 cucharadas de aceite de oliva y 10 de agua.
Hacer el bollo, dejar reposar media hora y amasar.
Estirar y a rellenar con creatividad!!!!

Tarta: Masa básica salada

Picadas El Buen Placer te recomienda pruebes esta masa básica para tartas saladas... fácil y rápido!

Ingredientes:
*Una taza de harina con leudante
* 1/2 cucharadita de sal fina
*75 g de manteca o margarina
*1 huevo
*leche o agua

Unir los ingredientes sin trabajar demasiado, agregando la mínima cantidad de líquido