Cómo saber la temperatura del horno

Cuando el horno no tiene termómetro un método para conocer la temperatura del mismo es:

Colocar un trozo de papel en el horno después de 10 minutos de encendido, el tono dorado del papel indicará la temperatura

Muy caliente (245° - 260°) el papel se dora en medio minuto

Caliente (200° - 220°) el papel se dora en un minuto Moderado (175° - 190°) el papel se dora en un minuto y medio

Suave (160° -170°) el papel se dora en dos minutos

Este es un consejo de Picadas El Buen Placer, comprobalo!