Ingredientes: 1 lata de leche condensada 70g. de manteca 2 yemas 1cdta. de ralladura de naranja 2 ½ tazas de harina leudante 1/2 taza de almidón de maíz Almendras procesadas, cantidad necesaria

Procedimiento: 1) En un bol batir la leche condensada con la manteca blanda. Agregar las yemas y la ralladura de naranja. 2) Incorporar los ingredientes secos tamizados y mezclar con una espátula. Unir la masa, envolver con film y llevarla a la heladera durante 30 minutos o hasta que esté bien firme. 3) Precalentar el horno a temperatura media (180º C). 4) Retirar la masa de la heladera. Hacer bollitos y rebozarlas en las almendras procesadas. Colocarlas sobre una placa enmantecada y aplanarlas con la palma de la mano. 5) Llevar al horno y cocinarlas de 12 a 15 minutos. Retirar y dejar enfriar.

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