Pollo a la húngara

 

Picar 2 cebollas y rehogarlas en aceite.

Cortar 2 supremas en cubos y saltearlas con la cebolla. Dejar cocinar, agregar sal, pimienta, pimentón dulce y páprika + 1 vaso de agua.

Cortar 2 tomates en cubos y 1 morrón en tiritas, agregar, dejar cocinar. Rectificar la sal.

Agregar crema ácida o una mezcla de crema de leche + 1 yogurt natural (reservar la mitad de esta crema para las papas)

En otra olla poner a hervir papas cortadas en cubos hasta que casi se deshagan (el agua se pone como turbia) Agregar la crema reservada y perejil picado

Servir el pollo con las papas Picadas El Buen Placer
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