Tips para freír

*Uno de los errores más comunes que se cometen es colocar los alimentos en la sartén
cuando el aceite todavía no está caliente. ¿Cómo se puede saber que ya alcanzó la
temperatura adecuada? Sumergir un palo o cuchara de madera en el aceite. Si se
forman burbujas alrededor de la madera, ya podemos freír.

*Si se necesita agregar más aceite cuando se está salteando, ponerlo en el borde de
la sartén para que cuando llegue a los ingredientes que se están cocinando ya esté
caliente.
Picadas El Buen Placer
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