Pescado frito distinto

Excelente Base para pescados y carnes
Una taza y media de harina, tres cucharadas de polvo de hornear, media cucharadita de sal, un huevo, una taza de agua, un tercio de taza de leche

Mezclar la harina, el polvo de hornear y la sal. Agregar el huevo, la leche y el agua, revolver bien hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos. Por esta base se pasan los bifes de pescado y se fríen en abundante aceite caliente. Se puede usar para carnes rojas o pollo.

Picadas El Buen Placer
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